Rhabarber-Apfel-Streuselkuchen

| Leckereien

Mögt ihr auch so gerne Rhabarber? Ich liebe Rhabarber! Wenn ich zurück an meine Kindheit denke, dann erinnere ich mich daran, wie ich im Garten saß, eine Rießen-Stange Rhabarber in der einen Hand und in der anderen Hand ein Glas mit Zucker…tunken, abbeißen, schütteln…hihi…der Gedanke an die saure Leckerei läßt mir heute noch das Wasser im Munde zusammenlaufen;) Leider will der großblättrige Geselle in meinem Garten nicht so richtig wachsen. Wie gut, dass man das Gemüse (jaaaa! Kein Obst!) im Moment überall im Supermarkt und auf Märkten bekommen kann. Im Moment ist nämlich noch Saison. Aber nur noch bis Ende Juni, also beeillt euch…wie wäre es denn mit einem leckeren Rhabarber-Apfel-Streusel-Kuchen mit ZImt…

Rhabarber-Streusel-Kuchen_09 (mehr …)

1 Kommentar

So schmeckt der Sommer – erfrischender Himbeer-Schmand-Kuchen

| Leckereien

Habt ihr die Feiertage gut überstanden? Bei uns war es sehr entspannt. Da das Wetter leider nicht unbedingt mitgespielt hat, hatte ich jede Menge Zeit endlich mal ein Rezept meiner lieben Arbeitskollegin auszuprobieren – und habe uns so einfach etwas Sommer nach Hause geholt :-) Ich bin so begeistert, dass das Ganze einen Blogbeitrag wert ist. Und zwar gibt es diesmal einen wunderbar erfrischenden Himbeer-Schmand-Kuchen. Zugegeben: Kalorienarm ist anders… aber es soll ja auch schmecken. Durch die Himbeeren bekommt der Kuchen einen leicht säuerlichen Touch und ist ein so ein richtig schöner Sommer-Kuchen.

himbeer-schmand-kuchen-oben

(mehr …)

1 Kommentar

Wie man Löwenzahnhonig ganz leicht selber herstellen kann

| Leckereien

Kennt ihr Löwenzahnhonig? Die süße honigartige Masse schmeckt fantastisch und ist dem echten Honig wirklich ähnlich. Nur, dass hierfür keine Bienen für uns die Arbeit erledigen mussten, sondern dass wir alles ganz alleine gemacht haben 😉

In meinem alten Kochbuch habe ich ein leckeres Rezept für den Honig gefunden und wer im Moment mal draussen durch Feld und Wiese spaziert, dem dürfte es nicht schwer fallen, die Hauptzutat für den Löwenzahnhonig zu sammeln. Die Wiesen sind im Moment voll davon: leuchtend gelbe Löwenzahnblüten. Für den Honig muss man allerdings eine zeitlang pflücken, denn man benötigt etwa 200 Blüten. Allerdings lohnt sich die Arbeit, denn der Honig schmeckt wunderbar…

selbstgemachter Löwenzahnhonig auf frischem Brot

(mehr …)

0 Kommentare

Frühling, Gartendeko zum Selbermachen und Rhabarberkuchen zum Verlieben

| Deko, DIY, Draußen, Leckereien

Sind wir froh, dass er endlich da ist!!! Der FRÜÜÜÜÜHLING!!!  :-) Wir hatten irgendwie den Eindruck, dass er dieses Jahr extrem lange auf sich warten ließ…um so mehr haben wir uns letztes Wochenende gefreut, als wir endlich mit Sack und Pack und bei schönstem Sonnenschein in unseren Garten marschieren konnten, um euch unsere selbstgemachten Gartendeko Ideen vorstellen zu können!!! Wie schön, dass man jetzt endlich wieder draußen sitzen, die Sonne genießen und einen leckeren Kaffee dazu genießen kann. Und leckeren Kuchen. Natürlich Rhabarber. Ist ja Saison. Mit Baiser. Ist ja Saison. Oder etwa nicht? Das Rezept dazu gibt’s weiter unten 😉

Den Kuchen haben wir uns dann im Garten auf unserer Terrasse schmecken lassen. Und damit wir uns so richtig wohlfühlen konnten, in unserer Frühlings-Freiluft-Lounge, haben wir einige DIY Gartendeko Ideen gesammelt und uns ans Werk gemacht. Das Ergebnis seht ihr hier.

Wir finden, die Arbeit hat sich gelohnt!

Gemütliche Terrasse mit DIY Deko und Kuchen

(mehr …)

6 Kommentare

1 2 3 14