Blätterteigherzen mit Vanillecreme zum Valentinstag

| Leckereien

Immer wenn ich an Valentinstag denke, muss ich an „Schlaflos in Seattle“ denken. Hach…ein wunderbarer Film! Ich habe ihn geliebt und kann gar nicht sagen, wie oft ich ihn geschaut habe…Manchmal ist es ja so, dass man einen Film total schön in Erinnerung hat und wenn man ihn nach Jahren wieder mal anschaut, kann man gar nicht mehr nachvollziehen, was einem so gut an dem Film gefallen hat…Nicht so bei diesem Film! Grade vor kurzem habe wir ihn uns wieder angeschaut und ich fand ihn immer noch einfach schööööön…die finale Szene, in der sich Meg Ryan und Tom Hanks am Valentinstag endlich auf dem Empire State Building treffen, sich tief in die Augen schauen und dann Hand in Hand zusammen weggehen…hach….das waren noch Liebesfilme, Leute!!! So schön romantisch.

Und Valentinstag ist ja auch gar nicht mehr weit! Der 14. Februar steht schließlich quasi vor der Tür. Wie wäre es, wenn ihr euren Liebsten in diesem Jahr mal mit einem herzigen Blätterteigtörtchen überrascht? Gefüllt mit leckerer Vanillecreme und süßen Früchten…die könntet ihr im Prinzip auch als Picknick einpacken und gemeinsam auf dem Empire State Building geniessen…also, falls ihr grade da wärt…

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Cranberry-Marmelade, Bratapfel-Marmelade und andere Köstlichkeiten zu Weihnachten

| DIY, Leckereien

In weniger als zwei Wochen steht Weihnachten vor der Tür! Habt ihr schon alle Geschenke besorgt? Alle Kleinigkeiten und Großigkeiten eingekauft? Auch niemanden vergessen? Wichtelgeschenke für die Schule und den Schrottwichtel für die Weihnachtsfeier bereit gestellt? Da ich in diesem Jahr leider etwas angeschlagen bin und nicht so aus dem Haus komme, wie ich es gerne möchte, habe ich diesmal fast alles online gekauft. Unser Postbote denkt bestimmt, ich sei bestellsüchtig…aber auch in diesem Jahr gibt es einige selbstgemachte Kleinigkeiten, über die sich die Beschenkten hoffentlich freuen werden. Ich bin ja sowieso ein großer Freund von Geschenken aus der Küche. Kleinigkeiten zum Aufessen sind immer gut und darüber freut sich auch jemand, der sonst schon „Alles“ hat. Wie wäre es mit fruchtiger Cranberry-Marmelade oder einer süßen Bratapfel-Marmelade? Übrigens auch ein perfektes Mitbringsel zum Weihnachtsbrunch…

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Schwedische Lussekatter

| Leckereien

In einigen Wochen ist es in Schweden wieder an der der Zeit für das „Luciafest“. Am 13. Dezember bringt die heilige Santa Lucia dort als Lichterkönigin das Licht in die Dunkelheit der Winternächte und traditionell werden an diesem Tag leckere Safran-Hefe-Teilchen, die man „Lussekatter“ oder auch „Lussebullar“ nennt, gereicht. Ich selber habe es bisher ja noch nicht nach Schweden geschafft, was ich allerdings unbedingt ganz bald mal nachholen will. Besonders so ein paar Tage im Winter stelle ich mir wirklich sehr schön vor (wenn ich auch zugeben muss, dass ich hierbei Bilder von „Wir Kinder aus Bullerbü“ im Kopf habe…) Auf jeden Fall schmecken die herrlich gelben Brötchen nicht nur bei Schnee, sondern auch bei Regen-Schmuddel-Wetter ganz fantastisch…

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Selbstgemachte Marshmallows, heiße Schokolade und der erste Schnee im November

| DIY, Leckereien

*Dieser Beitrag enthält Werbung für Ofen.de*

Kennt ihr diese Sonntage, an denen man eigentlich gar keine Lust hat irgendetwas zu machen? Nachdem ich am Samstag meine Weihnachtsdeko ausgepackt und der ganzen Wohnung einen winterlichen Charme verliehen habe, fing es gestern tatsächlich auch noch an zu schneien.

Ich habe mich gefreut wie ein kleines Kind – ich liebe Schnee. Und dann waren es auch noch so dicke Flocken. Herrlich. Als wir hier also in unserer kuscheligen, weihnachtlichen Wohnung saßen und den Schnee beobachtet haben, habe ich plötzlich ein unheimliches Verlangen nach heißer Schokolade mit Marshmallows gehabt. Wir mussten ja eh noch Gassi gehen mit Clyde und was gibt’s Besseres zum Aufwärmen nach so einem kalten November-Spaziergang? Also ab in die Küche und schnell die Marshmallow-Masse vorbereitet. Das ist kinderleicht und superlecker.

heisse-schoko-marshmallows

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