Süße Blumen für Mama – der Muttertag steht vor der Tür

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Es ist mal wieder an der Zeit, der lieben Mama etwas gutes zu tun und sie mit ein paar schönen Dingen zu verwöhnen, denn am Sonntag ist Muttertag. Und mal ehrlich: Wie oft passiert es denn im Alltag, dass man seiner Mama zeigt wie dankbar man ihr ist? Man nimmt es sich zwar immer vor und sagt „Jeder Tag ist doch Muttertag“, aber leider geht dann doch alles im Alltags-Chaos unter.

Von mir gibt es heute ein leckeres Oreo-Cupcake Rezept, um eure liebe Mama mit etwas süßem zu erfreuen. Denn Blumen kaufen kann ja schließlich jeder, oder? 😉

Oreo-Cookie-Cupcake mit Rosendeko der in einer Hand gehalten wird für Mama

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Brot aus dem Holzbackofen – unser Tag im Brot-Back-Kurs

| Leckereien

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich würde für frisches Brot so Einiges stehen lassen! Wenn ich nach der Arbeit noch kurz beim Bäcker stehen bleibe, um noch schnell ein Brot zu holen und der Duft des frischen Brotes in meine Nase steigt, würde ich am liebsten schon mal schnell ein Stück abbeißen…schön knusprig muss es sein und gerne aus Roggenmehl und mit Sauerteig. Da braucht es fast nichts, außer etwas Butter und Salz. Einfach köstlich. Vor einiger Zeit habe ich damit angefangen, verschiedene Brotrezepte auszuprobieren und zuhause zu backen. Leider war ich bisher, zumindest was die Sauerteigbrote angeht, nicht sonderlich zufrieden. Entweder war das Brot innen zu fest, der Laib zu flach, es hat nach Hefe geschmeckt, oder es hat gar nicht geschmeckt. Deswegen habe ich mich sehr gefreut, als ich in unserer Tageszeitung über einen Artikel gestolpert bin, in dem von einem Brot-Back-Kurs die Rede war. Und zwar gar nicht weit von uns entfernt! Na, da habe ich doch gleich mal angerufen!

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Frühlingsfrisches Bärlauch-Pesto

| Leckereien

Endlich ist der Frühling da. Das heißt, dass die Tage wieder länger werden, die Vögel von früh bis spät zwitschern, die Sonne uns den Tag versüßt und dass es im Wald wieder ordentlich nach Knoblauch duftet. Von März bis Mai ist nämlich Bärlauch-Saison. Und wir LIEBEN Bärlauch, Egal ob im Baguette, in der Butter, als würziges Öl oder eben ganz einfach auch als delikates Pesto. Bärlauch geht einfach immer.

Spaghetti mit selbst gemachtem Bärlauch-Pesto und frischem Parmesan

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Milchbrötchen selber backen

| Leckereien

Irgendwie komme ich im Moment zu nichts. Geht euch das auch so? Ständig gibt es irgendwelche Dinge zu erledigen, Termine wahrzunehmen, die Kinder von A nach B zu fahren und so weiter und so weiter….und zack, ist es schon wieder Abend. So geht es an einer Tour. Heute Montag, morgen Freitag…wieder eine Woche vergangen und man war nur am Rotieren.  Dinge, die ich mir vorgenommen habe, wie ein neues DIY-Projekt oder auch die leckeren Muffins aus der letzten Kochzeitschrift, warten darauf in Angriff genommen zu werden. Aber eigentlich bin ich im Moment nur eins: soooooo müde. Der grippale Infekt, der ich mich vor zwei Wochen umgehauen hat, macht das ganze nicht besser. Letzte Woche allerdings habe ich mich endlich wieder mal dazu aufgerafft, mich in die Küche zu stellen und ein neues Rezept auszuprobieren, das ich schon seit längerem Ausprobieren wollte: köstliche Milchbrötchen. Manchmal sind die einfachen Dinge die besten…

Milchbroetchen_04

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