Wie ihr leckere Bagels selbst zubereiten könnt

| Leckereien

Meinen ersten Bagel habe ich vor vielen Jahren auf einer USA Reise gegessen. Zum Frühstück, ganz klassisch mit Cream Cheese und dazu eine schöne Tasse Coffee. Mittlerweile ist es kein Problem auch hier, in good old Germany, an so einen leckeren Bagel zu kommen. Wenn ich auch immer noch finde, dass die Bagels hier anders schmecken, als in den USA…aber das könnte natürlich auch an dem fehlenden Urlaubsfeeling liegen, you know? Auf jeden Fall habe ich mir schon vor ewigen Zeiten vorgenommen, mich selber einmal im Bagel backen zu versuchen und habe mich nun endlich einmal ran getraut. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, don’t you think?! Die Bagels sind genauso geworden, wie ich es mir gewünscht habe und haben auch am nächsten Tag kurz aufgetoastet richtig lecker geschmeckt!

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Ausflug in unseren Garten und wie ihr euch ein Kräuterbeet selber bauen könnt

| Draußen

*DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG VON IDEAS-FOR-HOME*

Als wir vor einigen Jahren unser Gartengrundstück übernommen haben, gab es dort noch nicht viel zu sehen und als richtiger Garten war er nur schwer erkennbar. Hohes Gras mit alten Pflaumenbäumen und Sträuchern am Rande, ein alter Birnen- und ein Apfelbaum mittendrin, eine riesige Tanne, eine baufällige Hütte, ein alter Wassertank und ein Geräteschuppen aus Blech war alles, was auf dem Grundstück zu finden war. Nach und nach haben wir den Garten nach unseren Vorstellungen umgestaltet und uns fällt immer wieder was Neues ein.

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Fruchtige Heidelbeer-Scones für ein Picknick im Grünen

| Draußen, Leckereien

Und weiter geht es mit der Beerensaison! Nicht nur Erdbeeren, sondern auch Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren haben im Moment Hochsaison! In unserem Garten sitzt seit kurzem auch ein Heidelbeer-Strauch, der voller kleiner grüner Heidelbeeren hängt. Ich bin wirklich schon sehr auf die Ernte gespannt! Die Ernte unserer reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren haben uns übrigens die Vögel abgenommen…ich gönne es ihnen ja, aber ich hätte schon gern wenigstens mal probiert. Ich fürchte, wir müssen doch ein Netz darüber spannen, sonst wird es mit unserer Heidelbeeren-Ernte am Ende doch nix…im Moment jedenfalls kann ich nicht nein sagen, wenn ich an den leckeren kleinen Beeren im Supermarkt vorbei gehe. Heute haben mich dort die Heidelbeeren so angelacht, dass ich gleich zwei Packungen mitgenommen habe und wunderbar fruchtige Heidelbeeren-Scones daraus zubereitet habe…köstlich…

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Fluffig weicher Erdbeer-Schoko-Kuchen mit Knusper-Schoko-Streifen

| Leckereien

Erdbeerzeit!!! Hach wie liebe ich diese kleinen saftigen Früchtchen! Jetzt endlich haben sie Hauptsaison und schmecken auch so, wie Erdbeeren eben schmecken sollen! An dem Erdbeerhäuschen in unserem Ort stehen die Leute Schlange, denn wer nicht selber aufs Feld zum Pflücken geht, bekommt sie nirgendwo so frisch wie hier. In diesem Jahr haben wir in unserem Garten zwei neue Hochbeete gebaut. Und zwar extra für unsere Erdbeeren. Mittlerweile hängen auch schon einige Beeren dran, allerdings sind sie noch grün und wenn die Vögel die Beeren entdecken, bin ich mal gespannt, ob ich auch noch was davon ab bekomme…Jedenfalls kann ich im Moment nicht anders, als beim Erdbeerhäuschen stehen zu bleiben, wenn ich vorbei fahre und mindestens ein Schälchen Beeren zu kaufen. Die Frau im Häuschen kennt mich langsam schon 😉 Letztes Wochenende hatte ich wieder mal richtig Zeit und hab die auch sofort genutzt, um mich mal wieder in der Küche auszutoben. Und Kuchen zu machen. Erdbeerkuchen natürlich. Was sonst?

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